京都で食べられるヴィーガン・ベジタリアン対応ラーメン

京都府で動物性由来の食品不使用のヴィーガン・ベジタリアンフレンドリーのラーメンを提供されているお店をまとめています。海外からの観光客からも人気のプラントベースのラーメン。京都では意外と提供されている店舗が少なく貴重なお店3選です。

Vegan Ramen UZU Kyoto

京都では有名なVegan Ramen UZUさん。チームラボとコレボレーションした店内で、ヴィーガン対応ラーメンを提供されています。

ラーメンだけでなくサイドメニューの「ヴィーガン押し寿司」やデザートなどすべてがヴィーガン対応。

プロジェクトマッピングが映し出されたアート空間でこだわりの一杯を楽しめます。

※2023年11月現在、完全御予約制での営業をされています。

全粒子入りのストレート麺です。
チャーシューの代わりとも言うべき、形の良い大きな輪切りトマトが真ん中に載せられていました。
スープの味は意外にも（？）、ガツンと来るしっかりとした味の濃さで、食べ終わる頃には十分な満足感。

ワンドリンク制なので、ドリンクメニューも豊富。

ヴィーガン押し寿司

店名	Vegan Ramen UZU Kyoto
所在地	〒604-0905 京都府京都市中京区梅之木町146
営業時間	11:30 – 15:00（l.o.14:00） 17:30 – 21:30（l.o.20:30） ※Instagramで最新情報を確認ください ※安全管理上、6歳以下のお子様の入店は、お断りしています。
定休日	金、土、日
予約ページ	https://www.tablecheck.com/shops/uzu-vegan/reserve
URL	https://vegan-uzu.com/pages/uzu-kyoto

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Chabuton（ちゃぶとん）はミシュランでも「一つ星」を獲得したラーメン店です。
京都だけでなく横浜や大阪、さらには海外のシンガポールやタイにまで店舗を構える人気店。

京都ヨドバシ６階にある京都ヨドバシ店の店内にはヴィーガン・ベジタリアンフレンドリーのプラントベースのラーメン「新野菜系らぁ麺」が提供されています。
あっさりすっきりした黄金色のスープは野菜の旨味がたっぷり。

Chabuton（ちゃぶとん）ではベジ餃子も提供されています。
カリッとジューシー。野菜が皮にも練り込まれています。

店名	ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 Chabuton（ちゃぶとん）京都ヨドバシ店
所在地	〒600-8216 京都市下京区烏丸通七条下ル東塩少路町590-2
営業時間	11:00 – 23:00（l.o.20:30）
URL	http://www.chabuton.com/chabuton/shop/eachshop/kyoto.html