素食カフェRen 四条大宮店のエシカルポイント
- 動物性のもの、白砂糖不使用。グルテンフリー応相談
- 18種類の漢方の薬膳スープ、自社農園の新鮮な野菜を使用
- 『妊婦さんに優しいメニューが楽しめるお店』認定証保有
素食カフェRen 四条大宮店の紹介
「素食カフェRen」は和歌山県に本店、京都府に3店舗をかまえるヴィーガン・ベジタリアン対応のカフェ・レストラン。四条大宮店は京都市中京区の阪急線大宮駅から4、5分ほど歩いたところにあります。
大宮駅近辺はオフィスビルや飲食店が立ち並ぶ、車通りの多い街ですが、四条大宮店は静かな路地裏に入った一件家タイプの隠れ家的お店です。
本当に普通の一軒家なので外観は住宅街に溶け込んでいますが、注意して見るとお店の前に木彫りの大きな看板があります。
まるで誰かの家に遊びに来たかのような雰囲気で、あたたかみのある店内。
カウンター席が6席とテーブル席が4つ。テーブル席は2名がけタイプのものを、お客さんの人数に合わせてくっ付けたり離したりして調整されています。
入口を入った左手には、薬膳スープに使われている漢方がディスプレイされています。
お店のメニューとして、また料理の下味にも使われる薬膳スープに使用される漢方ですが、20種類近くの現物が並ぶと説得力がありますね。
やさしさと美味しさに充たされる精進料理
四条大宮店の提供する料理はすべて精進料理です。
動物性のものと白砂糖不使用。ネギやニラ、たまねぎなどの五葷と呼ばれる野菜も不使用です。
素食カフェRenは京都市に3店舗、和歌山県に本店がありますが、すべての店舗同様の対応をされています。
グルテンフリーに関してはメニュー内容の調整が必要になりますが、相談に応じてくれます。
お店の一番人気は精進ランチ。
特にお重に入った盛り付けが彩り良く、かわいい、素敵だと好評です。
SNSでもよくアップされていて、それを見て来店される方もたくさん。
小皿がたくさんで食材の種類が多く、一つ一つ丁寧に伝わってくるのが伝わります。
トランス脂肪酸フリー推進店として、ドレッシングなどにはオメガ3たっぷりの亜麻仁油をオプションとして用意されています。
18種類の漢方の入った薬膳スープ
もう一つの大きな特徴は、18種もの豊富な種類の漢方を配合した薬膳スープ。お店で配合し、じっくり煮込んで作っています。
薬膳スープに使用される漢方は主に以下のようなラインナップ。
苦參根片（苦参）、川芎碎（川芎）、紅陳皮、當歸（当帰）、洛神（ハイビスカス）、枸杞（枸杞子）、紅耆（黄耆）、紅棗（大棗）、芡實、蓮子（ハスの実）、甘草、桂枝尖片（桂枝）、肉桂（桂皮）、黨蔘、紅蔘須（人蔘）、桑枝片（マルベリー）、無硫大葉骨碎補片（骨碎補）、黨礼、山薬
※季節に応じてブレンドを変えています。
台湾人オーナー秘伝の黄金比で配合された薬膳スープは薬膳鍋をはじめ、精進ランチなど食事に添えられているだけでなく、料理の下味にも使用。漢方のちからで心もからだもポッカポカに。
自社農園の新鮮な野菜や果物も
精進定食や薬膳鍋などにたっぷり入っている野菜や果物は和歌山県や京都府亀岡市の自社農園で収穫したものをふんだんに使っています。季節ごとに旬の野菜や果物を食べられるのはうれしいですね。
デザートも人気の素食カフェRen
日替わりで用意しているスイーツも人気です。
こちらも動物性食材や白砂糖不使用。グルテンフリーやロースイーツなど、日によって内容が変わるので好みのケーキに出会えるかも。
数に限りがあるので、スタッフに聞いてみてくださいね。
おしぼりは布製
店内で着席後に提供されるおしぼりは、かわいい布製のものになっています。その都度、廃棄される紙タイプのものではなく、環境に配慮されていらっしゃいます。
店内には物販コーナーも
お店の入口入って右手には、物販コーナーもあります。
醤油や味噌などの調味料から、お菓子、カレーまでたくさん。
大豆ミートは大袋でも販売していますし、持ち帰り用の袋をご持参いただければ量り売りでも販売されています。
海外からのお客様で菜食主義の方は「ホテルに帰って夜食で食べるために」とインスタントラーメンが人気のようです。
タイミングが合えばかわいい手作りクッキーや、生産者さんから直送されたサツマイモなども販売していますので、のぞいてみてください。
妊婦さんに優しいメニューが楽しめるお店
一般社団法人 日本幼児いきいき育成協会（JALNI）によって『妊婦さんに優しいメニューが楽しめるお店』に認定されています協会独自厳格な基準を認定し、クリアしたメニューを提供されているお店にのみ認定証が発行されます。
素食カフェRen 四条大宮店の基本情報
住所：京都府京都市中京区壬生坊城町12-7
交通アクセス：阪急京都本線大宮(京都)駅西口より徒歩約3分/嵐電嵐山本線四条大宮駅出口より徒歩約5分
営業時間：月～土、祝日、祝前日: 11:30～15:3017:30～19:00
定休日：日